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一说到香菇，大家都是非常熟悉的，十个人里面就有八个人是非常喜欢吃香菇的，香菇它本身的口感是非常好的，而且营养价值也是非常高的，同时香菇它本身的香味儿也是比较独特的，所以深受吃货们的喜欢。那我们今天跟大家说重点就是干香菇了，也就是将香菇晒干之后保存起来的一种。

那么，在生活中，比较常见的干香菇其实分为花菇、冬菇。

很多人可能都会觉得这两种干香菇是没什么区别的，所以购买的时候，基本上很多人都会出现错误，那么今天小编就来跟大家说一下，虽然都是干香菇，但是花菇和冬菇它们之间的区别还是非常大的，还不知道朋友们一定要将这篇文章收藏起来，早知道早受益。

第一点，花菇它虽然说是香菇的一种，但是这种菇类它的伞盖上面是有大大小小的花纹，而且花纹颜SE也是比较不均匀的，大多是淡黑SE儿，纹路是白SE的，褶皱也是非常多的。