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第一点，我们一定不要买那种无包装的冷冻虾.很多人可能不是沿海地区，他买de虾都是一些冷冻过的大虾，这样冷冻过的大虾，市场上也是非常多的，一定要记得不要去买那种没有包装的大虾，这样大虾是没有保质期的，我们也不知道他冻冷冻了多久，肉质有没有发生变化。

第二个，在购买大虾的时候，一定不要买那种表面残损的大虾。这样的大虾，不管是鲜活的大虾还是冷冻过的大虾，它的肉质以及营养都已经大量流失了，我们吃的时候口感肯定是不好的。

第三点，我们买大虾的时候，一定不要买那种颜SE已经发黑的大虾，尤其是头部发黑的大虾大家不要购买，说明放置的时间太久了，要么就是发生了一些冲撞新，导致营养流失，我们吃了的话可能腥味特别重，口感也不好。