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那每年在这个季节的时候，天气是比较干燥的，昼夜温差也是比较大的，人体也容易出现一些起皮干燥的请况，在这个季节，其实大家可以补充一些蛋白质和钙元素的，那补充蛋白质和钙元素，最大的一个来源就是我们经常吃到的肉制品。

因为肉质品，它的新价比是比较高的，营养价值也是比较高的。就像我们今天要说的牛肉来说，就是一个新价比非常高的食材牛肉，它里面是含有大量蛋白质和维生素以及各种营养元素的同时，里面的钙铁锌元素也是非常多的，经常吃牛肉还对我们的身体有好处，尤其是正在上学堂的孩子们要多吃一些牛肉。

那么大家有没有发现很多牛肉我们在买回来之后，将其煮熟之后就会发现里边儿有一些绿SE的东西，经常吃牛肉的人肯定会注意到这些。那么不知道的朋友们可能就会将这些带有绿光的牛肉直接吃了。

其实这种牛肉里边儿的绿光叫做腐败绿，这种一般有腐败绿的这种肉制品，它表面是比较粘稠的，而且这种绿SE是其实是一种细菌，也就是牛肉里边儿的异味粘液，同时莫起来是没有弹新的，这种肉基本上是那种已经要变质的肉，大家食用的时候一定要注意了。

但是，不是所有的腐败绿都是不是健康的牛肉，不管是牛肉还是猪肉，它放置时间久了将这些肉制品煮熟了之后，都会出现一些绿SE，一般我们将这个肉拿到灯光比较暗的地方去照一下，就会发现这块肉的光泽就会直接消失，所以这样的肉是直接可以食用的，但是如果我们将这块肉不管拿到哪个地方去看的时候，这个肉上面的绿SE怎么都不会消失，就说明这块肉已经是变质的，肉已经不能食用了。

不过，为了大家的健康安全问题，大家遇到这种发绿光的肉制品千万要注意了，最好不要再食用了，以免对自己的身体造成一些安全隐患问题。