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牛乃此做法是我家最受欢迎的，炸一炸5分钟出锅，表皮酥脆，特香。现在的孩子，都是特别的爱吃零食，现在的生活水平提高了，零食的种类也是形形SESE。但是现在的零食制作方法是在是让人不太放心呢，我家孩子就爱吃薯条，这薯条不但没什么营养，最主要的是添加剂太多，爱吃零食是一种非常不好的饮食习惯，直接影响孩子生长发育，还对身体没什么益处。

今天小编给大家介绍一款牛乃做的美食，说起牛乃，众所周知，营养是相当的丰富，用它做的零食孩子爱吃，而且我们自己在家动手做，炸一炸5分钟出锅，表皮酥脆，特香。自己做的干净卫生，吃着放心，学会此做法，孩子薯条戒了。牛乃这做法是我家最受欢迎的，是主食又是零食。下面我把做法带给大家，感兴趣的朋友学起来。

【食材】：牛乃，白糖，玉米淀粉，面包糠，机蛋，炼Ru，油。

【做法】

1、首先准备鲜牛乃两袋，纯牛乃也可以，白糖30克，玉米淀粉30克，面包糠，机蛋一个，炼Ru10克，没有的可以不放。

2、准备牛乃300克，倒入锅中，加入白糖和淀粉，小火煮至开始起浆，倒入炼Ru一直不停地搅拌，防止粘锅底，一直搅拌小火熬至起大泡，粘稠状即可。

3、容器里加入一块吸油纸或者抹上油，把牛乃糊糊边倒边整平滑，放凉放入冰箱冷藏3个小时，3个小时以后取出牛乃盒子，倒扣TUO模，撕去吸油纸，再把它切成条状。

4、碗中打入一个机蛋，充分搅散，盘子中加入面包糠，把牛乃条先裹上机蛋液，再裹上一层面包糠，都裹好。

5、锅烧热，多加一些油，油温用筷子试下有小气泡就合适，放入牛乃条，小火慢炸，炸至一面金黄翻面再炸另一面，炸至金黄SE出锅沥干油即可装盘，趁热吃，外皮酥脆，内里软软的，孩子老人都比较适合，特香。注意事项：

1、牛乃倒入锅中的时候一定要小火慢煮，而且还要不停地搅拌，防止糊锅低底。

2、在冰箱冷藏的时间要够足，时间太短的话，牛乃不成不了型，就没法炸制了。

3、在炸牛乃的时候，要小火慢炸，大火也会把牛乃炸糊，在炸的时候要不停地翻拌，让牛乃条受热均匀。做出来才会好吃。牛乃这做法是我家最受欢迎的，炸一炸5分钟出锅，表皮酥脆，特香。也是我家孩子最爱吃的，今天教给大家做法了，不但好吃，营养也是相当的丰富，家里有牛乃的朋友可以用这种方法做给孩子，补锌也补钙。最后希望大家都做出自己喜欢的美食。