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第4步：五花肉要煸偷，可去腥提味；煸炒后加入生抽、老抽酱油炒匀，加入适量的清水；

第5步：加入清水后，加入炒锅配置的可微压锅盖，烧开后转小火烧七八分钟；

第6步：加入土豆和胡萝卜、红糖块炒匀，胡萝卜富含维生素、萝卜与五花肉一直是完美搭配，可根据个人喜好加入一些萝卜，白萝卜也可以；土豆是粗粮也是菜，这两种食材与肉同烧，咸鲜味美也不腻人；