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小雪之后天渐寒，来一份暖身的羊肉饭吧，做法简单，鲜香味美，营养丰富，温补益肾。冬天里，羊肉是餐桌上常见之菜，也是大家喜欢的暖身温补食材，今天以羊肉做一道家常美食，希望你也喜欢。

羊肉，新温热，补气滋音、暖中补虚、开胃健力，适合于冬季进补，可增加人体热量，防寒，容易消化；羊肉高蛋白，低脂肪，含磷脂多，相比于猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少，女新朋友可放心食用，不但可以暖胃暖身，还能补益身心，一般羊肉还适合搭配一些白萝卜、胡萝卜、大白菜等食材同食，荤素搭配，不易上火，多吃一碗，也不用担心发胖呢。

羊肉吃法多样，炖汤、红烧、烤制，火锅等，每一种做法都具有其特SE，其中，羊肉手抓饭也是地方特SE的主食之一，曾在新疆生活的弟媳，做羊肉手抓饭是她的拿手活，而且还是用上柴火灶，还有一次来到我家，弟媳亲自下厨，给我们做了羊肉手抓饭，特香呢，刚掀起锅盖那一刻，大家都说要连吃两大碗。