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调料：蚝油10克。

制作流程：

第一步：将大蒜清洗干净后切片，干红辣椒切段。

第二步：豆干切丝备用。

第三步：芹菜择去老叶，清洗干净后切段备用。

第四步：锅中倒入油，开大火，放入蒜片和辣椒段爆香。