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猪肝炒粉肠——猪肝与粉肠，经典的搭配，或许也是杀猪酒中的传统菜肴，两种食材同炒，省时快捷，而且食材所用不多。

猪肝炒粉肠，用到姜、葱、蒜苗、芹菜、米酒、生抽酱油、食用油、经盐，猪肝切薄片，粉肠切小段，爆炒而成。不过，对于晚餐来说，猪内脏食物还是少吃为好。

家常炒油菜——油菜，是一种绿SE蔬菜，脆爽可口，哪怕是机肉、鸭肉、鱼肉是有多么的丰富，还是要炒一道蔬菜的。这才是我的最爱，而在妈妈面前也不敢说减肥啊，只好先吃机肉，吃鱼肉，我多吃点菜哈。

以上是我们家的晚餐，6位大人，4位小孩子，好像也不多，但好像也很多，除了焖鲤鱼、烧机块、猪肝炒粉肠、炒青菜、炒肉片，还有粽子、烧鱼段，这一道烧制的鱼段是剩菜哈。其实，剩菜，隔夜菜不宜多吃，总是不听劝，还好，如今也有冰箱，剩下菜肴需要冷冻保存，而且只可加热一次，这一天如此丰富，也由于是中元节到了。