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豇豆又名豆角，有助消化，增食衣，抗病毒，降血糖的功效！尤其是夏天大量上市的时候，经常吃对身体有益！

天气炎热，凉拌菜更受欢迎、吃起来开胃爽口、今天我们一起来做一道凉拌豇豆吧，今天的这个做法有点特别，快来看看吧。

食材：豇豆1把、小米椒2个、小葱2根、蒜粒3个、盐半勺、醋1勺、花椒油半勺、生抽2勺、白糖半勺。

做法：

1、新鲜豇豆一大把，清洗干净。

2、锅内水烧开，放少许盐，豇豆切段2段放入煮至三四分钟至熟。