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剩米饭这样炒，家人说比蛋炒饭更好吃，鲜辣爽口青椒肉丝炒饭，肉丝鲜嫩，青椒微辣爽口，米饭越嚼越香，同时还添入了适量西芹，爽口不腻，多了一份清香，一个人的午餐可以这样吃，一碟炒饭即可。

【青椒肉丝炒饭】剩米饭1份、青椒适量、肉丝适量、西芹适量、姜适量、葱适量、料酒适量、生抽适量、食用油适量。

做法：1、准备好肉丝，加入适量料酒、生抽、姜葱末拌匀腌制一下。