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7.每两个条叠在一起。

8.筷子蘸油从中间压一下，静置松弛10分钟。

9.锅里的油烧热，扔进去个小面团能马上浮起来，面团周围有很多气泡就可以放油条了，油太凉的话油条蓬松不起来。捏住油条胚的两头轻轻拉长放入油锅。