贵州当地人直言：茅台“不香”，倒是这4种廉价美酒，让人意外
更新时间:2022-05-09
| 身边不少贵州的朋友，经常向笔者抱怨：他一说自己老家是贵州的，别人就以为他家里请客都是喝茅台，有些人甚至开玩笑的让他帮着买几瓶茅台，一说他们本地人并不喝茅台，压根没人信。
那么，贵州人请客到底都喝啥酒呢？笔者曾问了不少贵州的当地人，他们都直言：茅台“不香”，倒是这4种廉价白酒正中下怀，让人意外。 湄窖启航 湄窖酒，最开始是以浓香起家，名字中的“窖”字便能体现。 它的高光时刻，严格意义上来说，在上个世纪，不仅先后荣获各种大奖，还一度成为驻外机构专用酒，在业内外都有着极高的份量。 而这款起航，则摆TUO了以前的老路子，它并非是浓香酒，而是酱香酒，风格与习酒有点类似，入口的话，酱味并不是特别明显，比较均衡柔和，价格相对来说并不贵，碰到了值得一尝。
君中元私藏酒 不同于湄窖酒的“半路出家”，酿造这款酒的酒厂，一直以来都在酱酒圈子里莫爬滚打。 与名酒比知名度肯定要吃亏，毕竟此酒只是酱酒中的一个后起之秀，但其酿造人，曾传政，其实来头不小，是李兴发（酱香之父）的徒弟。 老话说好料出好酒，这款酒在选料上，就比普通酒厂下本，用的都是甄选的小红糯高粱，且耗时7年时间，历经165道工序锤炼才终得此美酒。 喝过此酒的人，都说它带着茅香味，酒体老熟得很，得益于多年陈放和优质原料，此酒的香味特别浓郁，开了一个小口，那香味便能快速溢满整个房间，一口下去，醇厚细腻有了，还能感受到酒体的顺、柔与雅等，难怪不少本地人都将它当不错的口粮酒首选。
鸭溪窖酒 贵州酒，因茅台而闻名于世，但也正因为如此，导致很多人都以为贵州只产酱酒，事实上，贵州的浓香酒也不错。 尤其是这款鸭溪窖，更是有着“酒中美人”的美誉，不过，它的浓香风格并不是特别突出，有着浓头酱尾的特点，所以，相比于说它是浓香酒，不少人更爱称其香为“鸭溪香”。 最关键的是，这款纯粮酿制的美酒，价格一点都不贵，在某种程度上甚至有些廉价，以至于很多人都不敢下手买，怕买到劣质酒，事实上它可是真正的高新价比美酒，入手不亏。
董酒 在我国的白酒中，要说啥香型最特殊，不少人都会首选“董香”，而董酒便是董香型白酒中最典型的代表。 说实话，别看此酒在外省没啥大知名度，但在本地却有着极高的地位，是除了茅台外，贵州现有的另一款国家名酒。 其生产工艺和配方，更是被列入了“国家机密”，其它人压根没资格看，最火的时候，可以说给茅台带来了不小的压力，可惜，因为某些因素，导致其名气下滑。 如今，想再喝一口原汁原味的董酒，估计都没那个机会了，但不管在外省如何受冷落，在本地，这款酒依旧是不少人的心头爱，有机会一定别错过。
其实，贵州最不缺的就是美酒，除了这4款外，其实还有很多不错的酒，都值得大家品尝，比如习酒、平坝窖酒以及安酒等，各个都是优质纯酿，且在当地都有着极高的口碑，大家伙有机会都可以尝尝。 当然，如果你们家乡也有不错的美酒，也可以拿出来晒晒，除了好酒，简单实用的鉴酒方法，也可以分享出来。 |
