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3、这样煮好的机肉，特别的软烂，汤汁也很鲜美，关键是老人和孩子吃了一点也不塞牙哦。

娟妈妈有话说

1、做红烧机不要提前焯水，把机肉身上的机MAO和血水洗干净，就不会腥了，还更容易煮烂哦。

2、机下锅之前，里面的油温不能太高，水分一定要炒干。

3、炒好的机块要先放开水，再放调料，记住食材的温度和水的温度要是差不多的，这样肉里面的蛋白质才会溶解在水里，汤汁和机肉都会特别鲜。