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6、醒发好的馒头胚，会膨胀变轻，这时候点火，大火将水烧开，然后改成小火蒸20分钟后关火，关火后焖3-5分钟，然后再打开锅盖。

雪白的大馒头蒸好了，用蜂蜜和面蒸出来的馒头特别好吃，每次我都能连吃3个，如果你也喜欢面食，也喜欢自己动手做美食，不妨去试一试吧！

小贴士：

1、用蜂蜜水和面时，每500克面粉加10-15克蜂蜜。如果想吃甜一点就加15g。

2、天冷和面时一定要用温水，这样比较容易发酵。

3、揉好的馒头胚一定要再次醒发20分钟。

4、关火后不要立马打开锅盖，要在焖3-5分钟。