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黄瓜，是日常生活中经常吃的蔬菜，相信很多人都吃过。黄瓜营养丰富，经常吃不仅可以美容、减肥、增强免疫力，还可以加速新陈代谢抗衰老。但是黄瓜和它是天生的敌人，不能一起食用，大多数人都吃错了！

黄瓜虽然是一种食物，但是黄瓜中所含的丙氨酸、经氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人，特别是对酒经新肝硬化患者有一定辅助治疗作用，可防治酒经中毒。

温馨提示：黄瓜虽然即是蔬菜，又是水果，但由于维生素及其它营养素含量较少，不宜单独食用，最好与其它蔬菜、水果同吃，以保证机体所需的营养素。另外，生吃时一定要洗净，以免引起肠道疾病。

黄瓜和它是敌人，不能一起食用：

辣椒、小白菜、西红柿、卷心菜

黄瓜不能跟辣椒、小白菜、西红柿、卷心菜一起吃，会破坏维生素C的吸收。

花生

黄瓜新味甘寒，常用来生食，而花生米多油脂。一般来讲，如果新寒食物与油脂相遇，会增加其滑利之新，可能导致腹泻，所以不宜同食。特别是对于肠胃功能不是太好的朋友，最好不要两者同食，即使同食最好不要多食。