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粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！老板送的猪皮，加上调料也是美味哦！

原料：猪皮、红辣椒、香菜、青辣椒、植物油、盐、桂皮、八角、香叶、花椒、干辣椒、生抽、老抽。

做法步骤：

第1步、锅烧红冒烟放入猪皮，猪皮朝下用锅铲压住，让猪皮与锅亲密接触，这样可以去除MAO表面残留的猪MAO。

第2步、用刀刮去表面污渍，冲洗干净。

第3步、冷水下锅放入猪皮加入姜片绰水，水开捞猪皮过冷水。