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鱼，伴随着人类过了五千多年的历史，一直是人们生活中非常重要的食品，同时鱼的种类很多，今天我们来分享一道鲤鱼的美味吃法，不管做什么鱼，建议大家都要多加这个步骤，吃起来味道更加美味。

1、准备一条鲤鱼，不要太大，然后去除鱼鳞以及内脏，清洗干净，在鱼身上切成花刀，便于烹饪时入味；

2、准备适量的大葱切片，生姜切片，大蒜切片，若干的干辣椒及八角备用；