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无论是牛乃、螃蟹，还是鹅肉…这些高蛋白食物都能和柿子一起吃，只要食用的是经过TUO涩处理的柿子，且不要过量就没问题。

温馨提示：不要随意吃未TUO涩的柿子，比如路边或所谓自家种植未成熟的柿子。

柿子熟吃更滋补

柿子除了生吃，还可以煮熟吃，而且相比生柿子，熟柿子更偏重于健脾养胃、补肺涩肠，滋补效果更好。

补人柿子饼

清热润肺

做法：熟偷的柿子破皮后挖肉碾碎，加入糯米粉和成光滑的面团，分成剂子，做成柿子形状。在柿子底部点缀一颗芝麻，柿帝可用糯米粉加可可粉制成。将做好的柿子饼上锅大火蒸8-10分钟即可。

不过，柿子的含糖量相对较高，大家每次吃一两个就够了，减肥人群、糖尿病人吃的时候更要控制好量。另外，未成熟、味道很涩的柿子千万别吃，否则可能引起不适。

来源：CCTV回家吃饭