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秦大妈今年65岁了，老伴儿前些年因患老年痴呆离世了，所以她也一直很担心自己会得这个病离世。

1年前，秦大妈参加同学聚会，听说核桃长得像大脑，所以可以“以形补形”，吃多了能补脑，能预防老年痴呆。

于是秦大妈聚会结束的第二天，就去家附近的市场买了一大袋核桃，然后开始每天吃5个核桃，雷打不动。

但是吃了一段时间，秦大妈有点着急了，虽然没什么不好，但也没有看到什么变化，所以便开始怀疑，核桃到底能不能补脑，能不能预防老年痴呆？

一、核桃是“智囊桃”，能补脑？

核桃一直被认为具有补脑的功效，但广州市妇女儿童医疗中心欧茜医生表示，核桃之所以被宣传有补脑的效果，很大程度要归功于它当中富含的多不饱和脂肪酸，尤其是Omega-6、和Omega-3脂肪酸，这种物质具有促进胎儿大脑发育的作用，少了这些物质，大脑的正常功能确实会受到影响，但注意多不饱和脂肪酸并不是只有核桃有，像杏仁、榛子、腰果等坚果当中都有，而且更重要的是，这些成分并不能像机素或咖啡因等兴奋剂那样，可以在短期内改变大脑的思维活动状态。

换言之，核桃补脑的功效微乎其微，成年人更是如此，更别说用来预防老年痴呆了。

所以想要通过吃核桃补脑，还不如吃三文鱼等深海鱼，当中含有的Omega-3脂肪酸含量更高，更利于人体转化吸收。