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对于牛肉大家喜欢怎么吃呢？说到牛肉不得不说它的营养价值是真的很高，有多种人提所需要的维生素B、维生素B2、维生素A等成分，有增强免疫力，特别是对青少年的成长发育有很大的帮助。

今天分享一道牛肉的做法，好吃又下饭，孩子特别喜欢吃！

准备食材：牛肉500克洋葱、姜、蒜、金针菇、胡萝卜、青红椒、盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉。

做法：1、将牛肉切成薄片，放入碗中，加入盐、生抽、料酒、淀粉、胡椒粉、适量的姜丝，抓拌均匀腌制15分钟。

2、锅中烧油，油热放入姜、蒜、洋葱炒出香味，放入金针菇，再放入胡萝卜丝，将腌制好的牛肉均匀的放在上面，加入清水，盖上盖子煮至20分钟。出锅前放入青红椒即可。这道好吃又下饭的，牛肉煲就做好了喜欢的朋友快来试试吧！