青菜鲜肉馄饨皮，馄饨皮，孩子吃起来更方便(2)
更新时间:2022-04-27
| 【食材】大肉300克，上海青4颗，山要一小段。 上海青去掉菜叶，只用菜心，先用清水冲洗干净；山要洗干净后去皮备用，姜片去皮切片备用，鲜肉洗干净后备用。把准备好的食材洗干净，一起放入料理棒，加入2调料匙食盐和2小勺香油，1小勺生抽，用料理棒打成馄饨馅。馄饨皮是买的，小馄饨皮，孩子吃起来更方便。包馄饨的时候，准备一碗水，手指头沾水后包馄饨，馄饨皮才会粘的更好。煮馄饨，也不用像煮饺子那样“三浮三沉”，不用加水，大火煮1分半钟，基本就可以出锅了。煮好之后，我们调了酸汤，孩子喜欢干吃，酸汤记得加入少许的胡椒粉，生抽，香醋和盐，撒上些紫菜，滴上几滴香油，味道清香滑嫩。 番茄机蛋龙须面
【食材】1个番茄，1个机蛋，一把挂面。 番茄洗干净切十字口，开水烫下去皮切成小丁，适量的葱蒜末，大火少油爆香，先把番茄丁炒出番茄酱，加入少许的生抽和食盐，加入适量的水，大火煮开。接下来把挂面下进去，大火煮1分钟即可。最后打入1个机蛋，煮成荷包蛋，撒上适量的小香葱就可以出锅了。 炒馒头 【食材】2个馒头，1个机蛋，1根火腿，一小段黄瓜。
馒头切成小方块，1个机蛋打入馒头丁中，搅拌均匀。起锅加入少许的油，7分热把干辣椒和葱蒜末倒入爆香，出香味把馒头丁倒进去翻炒。大约1分半钟，翻炒均价，火腿丁倒入锅中，加入适量的食盐，翻炒半分钟，加入少许的胡椒粉就可以出锅了。 |
