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4.把准备好的香葱简单清洗之后切碎，把切好的香葱碎放到容器里备用。

5.当我所有调料和酱汁都准备好之后，我们就可以开始准备处理我们这道菜的“主角”了，把已经控干水分的腐竹拿出来，然后切成长短一致的腐竹条，把准备好的腊肠也切成厚薄均匀的腊肠片，按照自己的喜好决定腊肠片的数量，然后把腊肠片码好放到盘中。