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砒霜中毒后难以解毒，一般是用催吐要和泻要令中毒者呕吐出残留在肠胃里的砒霜。

正是因为砒霜的毒新之大，历代重要的人物都不约而同地担心自己的食物中是否含有如此可怕的“魔鬼”。

一种流传甚广的方法便是银针验毒。

古籍中关于银针探毒的记载有很多。大宋提刑官宋慈所著的法医鉴定奇书《洗冤录集》中对“银针探毒”做了这样的描述：将银针用皂角水揩洗后，擦入死者的喉内，用纸密封住嘴，过段时间取出，如果银针变黑SE，而且洗不掉，即可断定为中毒。

如果死者中毒后又吃过东西，会将毒带入肠道内，所以最好在直肠内再试一次。

后来，人们还发明出“熏蒸”探毒法。清朝嘉庆年间,黄河决口,朝廷的赈灾款被贪污。负责调查此案的官员李毓昌被巨贪王伸汉用砒霜毒死。

后来，审案人员就是用“银针探毒”和“熏蒸”的方法使案请真相大白。

不过,以现代科学的理论来看，“银针探毒”并不完全合理。

因为实际上，使银针发黑的是硫化物，而不是砒霜。

许多菜肴如松花蛋、臭豆腐中都含有少量硫化氢，也能使银筷发黑，但却没有毒新。