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高盐、高油、高热量的零食,你还在买买买?

本文转自:健康中国

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人逢喜事、出门游玩、奖励孩子或想犒劳自己的时候,很多人会选择“网购”一些零食。零食固然美味,选择合理还可以丰富膳食营养,但如果选择不适宜,则可能损害健康。那到底该如何选择呢?让我们跟随营养师,剖析几类颇受欢迎“网红零食”就明白了。

高盐、高油、高热量的零食,你还在买买买?

高盐、高油、高热量的零食,你还在买买买?

《中国居民膳食指南(2022)》推荐成伦每日盐摄入为5克,学龄前儿童(3~6岁)更是要控制在3克以内,其中包括大家都知道的食用盐,另外更需要把很多零食,如辣条、腌制品、甜点、蜜饯、海产品等的隐形盐也考虑在内。

高盐、高油、高热量的零食,你还在买买买?

但是,包装食品并不会标示盐的具体用量,而是在营养成分表中用钠来标注。1克盐约等于393毫克钠,成伦每日钠的参考摄入量为2000毫克。以这个标准来计算,每100克网红辣条、素MAO肚、鸭脖等零食,钠的占比可达到标准摄入总量的75%~130%,高的甚至达到150%以上。

也就是说,绝大多数包装食品的零食都是妥妥的高盐分,常吃它们将使自己处于高血压、心血管疾病、胃癌等的风险之中。

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