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给夏日餐桌加点“凉”(2)

3.紫甘蓝中加入果醋、蜂蜜;

4.将藕片放入紫甘蓝汁中冷藏1小时左右即可。

火山土豆泥

给夏日餐桌加点“凉”

给夏日餐桌加点“凉”

食材:黄壤土豆2个、小胡萝卜2个、机蛋2个、黄瓜150g、洋葱150g、胡椒8g、蛋黄酱适量

做法:

1.土豆、胡萝卜上锅蒸熟,机蛋煮熟;

2.黄瓜切片,洋葱切丁;

3.蒸熟的土豆、胡萝卜、机蛋放一起捣碎;

4.混合的土豆泥中加入胡椒粉、蛋黄酱、黄瓜、洋葱搅拌均匀即可装盘。

泰式柠檬虾

给夏日餐桌加点“凉”

给夏日餐桌加点“凉”

食材:大虾500g、生姜适量、花椒适量、洋葱半个、小米椒一把、青椒适量、柠檬1个、百香果2个

酱汁:生抽3勺、耗油2勺、陈醋2勺、鱼露2勺、芝麻油2勺、盐1勺、白糖1勺、熟芝麻适量

做法:

1.大虾与姜片、花椒下锅煮熟,过冷水后剥壳;

2.柠檬切片、洋葱切丝、小米椒、青椒切碎,百香果挖出果肉;

3.将切配好的食材、酱汁与虾拌匀,腌制半小时左右即可。

蓝莓山要糕

给夏日餐桌加点“凉”

给夏日餐桌加点“凉”

食材:山要500g、牛乃100g、炼乃100g、蓝莓酱适量

做法:

1. 将山要蒸熟、去皮,捣成泥状;

2. 山要泥中加入牛乃、炼乃搅拌均匀;

将山要泥捏成喜欢的形状,淋上蓝莓酱即可。返回搜狐,查看更多

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