网红雪糕人气升、传统雪糕是主力，气温节节走高催“热”松江冷饮市场
更新时间:2022-07-05
| 本文转自：上观新闻 夏至过后，随着气温节节走高，冷饮市场也逐渐火了起来。琳琅满目的各SE冷饮中，有多口味、高颜值的网红雪糕，也有久吃不腻、价格实惠的传统雪糕，市民们究竟更偏爱哪一类呢？记者日前探访了位于方松街道的多家冷饮店。
6月24日，记者在本月初新开的人乐冷饮批发北翠路店里看到，十多个冰柜装着满满当当的各类冷饮，“钟薛高”“喜茶”“桃气”等网红雪糕被摆放在醒目位置，一些市民正在拎筐选购。“口味非常丰富，有米酒、可可、海盐等多种口味，可以换着吃。”市民蔡星淼笑着说，她是在“小红书”App上刷到的这些网红雪糕，特意来购买品尝。
与传统雪糕相比，网红雪糕不仅口味多样，包装也更新潮经美。“我们店里现在有近30种网红雪糕，外包装和口味更适合年轻人，比如主打的低脂低卡元素等雪糕，就很受年轻人追捧。”人乐冷饮批发北翠路店负责人高顺超表示，网红雪糕售价大多在10元以上，价格较高，目前只占该店销售收入两成左右。
随后，记者来到已开了14年的江虹冷饮批发部。放假在家的大学生庄谦谦最近M上了冰淇淋品牌“耐米”推出的盲盒雪糕。“有草莓、抹茶、香草和巧克力4种口味，外观也有5款不同的熊熊造型。”庄谦谦说，这种以盲盒形式随机抽取的方式很有趣，如果抽到隐藏款，还可以免费兑换指定的10支雪糕套装。 虽然新颖的网红品牌具有一定人气，但包括“可爱多”“梦龙”“光明白雪中砖”“巧乐兹”等经典系列才是该店的主打产品。这些传统雪糕价格为3到8元不等。“光明白雪中砖很小的时候就在吃，现在吃起来依然有旧时的味道。”60岁的张冬娣隔天就会来买一支传统口味的雪糕。
据了解，本月以来，江虹冷饮批发部冷饮单日最高销量达200箱。“经典口味的雪糕回头客比较多，价格和口感也受到顾客认可。”该店负责人王殿富说，店里近50%的销售额都来自传统经典雪糕。 |
