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前言：

肝胆疾病是严重困扰着水产健康养殖的重要原因。据不完全统计，2019年全国 30 个省内监测到的水产病害有 152 种，病害损失高达 195亿元，其中鱼类损失 130亿元（66.66%），甲壳类损失 40亿元（20.51%），贝类损失25 亿元（12.82%），全国水产养殖因肝胆疾病造成的损失达38亿元（19.48%）（中国渔业年鉴2019）。通过添加胆汁酸能够解决水产动物的肝胆疾病及其相关的并发症问题，为水产养殖者挽回10多亿元的损失。

胆汁酸在河蟹上的应用调查报告

河蟹，又名大闸蟹，学名中华绒螯蟹。河蟹自然分布主要在我国长江、辽河、瓯江流域，是长江中下游等地区重要的渔业养殖对象。蟹喜欢栖居在江河、湖泊的泥岸或滩涂的洞B里，或隐匿在石砾和水草丛里。白天一般隐蔽在洞中，夜晚出洞觅食，河蟹除低温蛰居暂不进食外，即使冬季洄游也照常摄食。河蟹是淡水中生长，河水中繁殖蟹类，每年秋季常洄游到出海的河口产卵，第二年3～5月孵化，发育成幼蟹后，再溯江回游。

一、基本请况介绍

1、河蟹生产概况

河蟹是我国传统的名优水产品之一，河蟹养殖业是我国渔业生产中发展最为迅速、最具特SE、最具潜力的支柱产业。随着20世纪80年代初期河蟹人工繁育技术取得突破以后， 我国河蟹的人工养殖就迅速地发展起来，养殖技术日趋成熟，产业规模空前扩大，在调整农村产业结构，促进农民增收过程中发挥了重要作用。

全国河蟹养殖涉及全国三十个省(市，自治区)，养殖面积达1000万亩左右，已成为淡水渔业单品种产值最大的产业。据农业农村部渔业统计，近年来，我国河蟹产量呈波动态势。2019年我国河蟹产量达77.87万吨，较2018年同比增长2.88%。我国河蟹养殖业主要分布在华东、华中及东北地区。2019年我国华东地区河蟹产量达52.39万吨，占比全国总产量的比重达67.28%；其次为华中地区河蟹产量达16.66万吨，占比全国总产量的比重达21.40%；东北地区河蟹产量达7.38万吨，占比全国总产量的比重为9.47%。