吃叶黄素对眼睛好？确实有点用，但别期望太高(2)
更新时间:2022-07-08
| 但遗憾的是，到目前为止，还没有任何大规模的临床试验直接研究叶黄素摄入量与近视发生率之间的关系。 不过，叶黄素可能也不是完全对近视没用。 2017年的一项横断面人口研究，最初是为了证明紫外线辐色和血清维生素D对近视的影响，结果意想不到地发现，血浆中叶黄素浓度最高的部分受试者近视几率降低了40%[5]。 但别忘了，近视的原因非常复杂。 除了遗传的影响，还有环境因素，如缺少户外活动、过多的近距离视觉作业都有关系，只是靠“吃”来预防，不完全靠谱。
至于改善视疲劳，也有部分研究显示，对于长期屏幕暴露下工作的健康人，叶黄素的补充可以在一定程度上改善视觉功能[6]，具有缓解视疲劳的功能且具有安全新[7]。 但是，想要靠叶黄素来缓解视疲劳，还需要更多的研究来证明。 不过，尽管补了不一定会有很大作用，但是饮食中多摄入一些含叶黄素丰富的食物，倒也不会有什么坏处。
虽然叶黄素只能从食物中获取，但想要补充叶黄素，不用非得吃补剂。很多天然又便宜的食物，也可以起到补充叶黄素的作用： 绿叶蔬菜是叶黄素含量丰富的食材，比如菠菜、羽衣甘蓝、韭菜、小白菜、芹菜叶和香菜等；木瓜、南瓜、柑橘、枸杞等橙黄SE的果蔬中，也存在较多的叶黄素。 其中，叶黄素含量最高的食材是：菠菜，生菠菜中叶黄素含量约6603微克/100克，而熟的菠菜中则可以达到12640微克/100克。（这下明白，为什么动画片里的大力水手爱吃菠菜了吧？） |
