4种食物是“甲醛大户”？别被忽悠了，快来看看(3)
更新时间:2022-07-09
| 实际上，甲醛在自然界中存在之广，恐怕超出了所有人的想象，凡是有生命的物体几乎都含有甲醛，比如：蔬菜瓜果、鱼类、肉类，甚至是人体都含有一定的甲醛，比如：苹果每千克含有6.3-22.3毫克甲醛、羊肉每千克含有2.5-20毫克，因为甲醛是新陈代谢过程中产生的物质。 从这个角度来看，微量的甲醛其实对人体危害并不大，毕竟人体本身就有，只有过量甲醛才需要防范。
三、学会这3招，远离甲醛食品 生活中，也有不良商家将甲醛用于食物保鲜，也就是人们说的“甲醛菜”，虽然其中的甲醛含量远达不到给人体造成损伤的地步，但是国家相关部门是禁止将甲醛用于食物的，不管含量多少，一旦发现就要做出处理。生活中人们可以通过食物表面的光泽、气味、味道等分辨是否含有甲醛，就可以轻易规避甲醛菜，遇到这种请况一定要及时举报，避免让更多的人受害。 1.正规渠道购买 国内有食品、要品监督管理局，还有食品安全检测中心等相关部门对市面上的食品进行检验，因此从正规渠道购买的商品还是要安全保障的，不用担心甲醛问题。 目前国家部分提供的食品甲醛安全含量参考标准是：水产品每千克含甲醛10毫克，其他产品每千克含量20毫克。
2.观察颜SE、闻气味 甲醛可以起到保鲜作用，但是在食物上也会影响食物的光泽、颜SE和味道，比如加在面条里会使面条变得暗淡发黄，闻起来有奇怪的刺鼻酸味，而正常面条发白闻起来是面粉清香，可以以此来判断食物中是否添加了甲醛。 3.冲洗烹煮可减少 甲醛是可溶于水的物质，残留在食物中的甲醛或食材代谢残留的甲醛，可以通过浸泡、冲洗、烹煮来减少，一般食物本身的甲醛主要依靠烹煮，需要10分钟才可达到效果。
世界卫生组织规定，人体每公斤每日最大可接受甲醛含量是0.15毫克。只要在这个范围内，甲醛就不会影响健康，以上种种分析也证实，只有大剂量甲醛才是真正的有害因素，因此人们在生活中虽然要预防甲醛，但是大可不必谈“甲醛”变SE！ |
