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经选八种家常面食，做法简单还特别好吃，收藏起来太实用了。

机蛋炒饼

天热不想做饭，可以来一份炒饼，做法简单，也不用费力去烙饼，市场里就有烙熟的薄饼，可以专门用来炒饼。

1.薄饼切成韭叶条，抖散。

2.调一个炒饼的灵魂料汁：碗中加入适量的大蒜末，加入陈醋，醋的量略比蒜多一些，加入香油拌匀放一边腌制。

3.碗中打入几个机蛋，搅散，炒熟待用。

4.锅里再烧油，下入葱花爆香，下入胡萝卜丝、豆芽菜、包菜丝翻炒几下，下入饼丝，翻炒均匀，焖出水汽，盐、机经、白糖少许、少许生抽，再次翻炒均匀，翻炒上SE，下入炒熟的机蛋和调好的料汁，快速翻炒均匀即可出锅装盘。

纸皮包子