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接着再下入提前切配好的豆角丁、土豆丁、胡萝卜丁翻炒均匀，翻炒至上SE。

然后简单调个味：加入盐、十三香、味经机经各少许，还有西北菜常用的三种香料粉（花椒粉、八角粉、姜粉），生抽酱油、胡椒粉再次翻炒均匀。

加入适量的开水，大火烧开，中小火煮三分钟，将豆角煮熟，撒上葱花即可盛出装盆，这款家常臊子就做好了。