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另外如果大家对醋泡姜感兴趣，但却苦于时间仓促不足以自备，或者害怕翻车的话，那么推荐可以试试我们家的这款纯天然手作铜陵醋泡姜。

这款醋泡姜所用的姜和醋，来自于铜陵的铜陵嫩白姜和窖藏老陈醋一起制作而成；说起这铜陵嫩白姜，它最早乃皇室御贡之一，且因其“块大皮薄，汁多渣少，肉质脆嫩，香味浓郁”的优点而久负盛名。

当然我们家醋泡姜最大的优点，还得是无添加和良心手作。因此基于优质的选材和无添加的制作工艺，我们家的醋泡姜便能让原先不喜欢吃姜的人，爱上了吃姜，但如果你觉得醋泡姜滋味辛辣，不符合您的口味，这里还有一道冰片姜和红糖姜的做法可供你来参考：

首先材料准备：姜500克（最好选用铜陵白姜）、白砂糖适量（150克~200克）

步骤一：将姜片改刀切为薄片，然后放入锅中，加水大火煮沸后再转小火炖半小时。

步骤二：半小时后倒去一半姜水，然后放入约150克的白砂糖与姜同炖。（期间小火）