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记者在一家饭店里看到，供食客选择的菜架上摆放有知了猴，68块钱一盘，饭店的老板介绍说，他们的知了猴属于冷冻的，并且养殖的，所以购买价格便宜。

姜老板告诉记者，知了猴是非常好的下酒菜，是很多食客们必点之菜。