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4、炖至牛肉熟偷以后，捞出香料和葱姜等配料，放入煎好的土豆块，放入适量食用盐调味。转中小火炖大约十分钟左右。十分钟后开大火收汁，撒入适量葱花，即可出锅。

第三，桂圆。

桂圆当中含有丰富的营养元素，可以美颜美容，减轻日常疲劳，补血养气。立秋以后多吃桂圆可以安心宁神，增强体质。

推荐食谱【桂圆红枣茶】

食材准备：

桂圆肉，红枣，红糖，清水

做法步骤：

1、桂圆剥去壳，留下桂圆肉。

2、红枣清洗干净。

3、将桂圆肉和红枣放入锅中，放入适量红糖，倒入适量清水，煮大约25分钟左右。桂圆红枣茶就煮好了。

第四，南瓜。

南瓜被认为是抢秋膘的首选食物，立秋以后多吃南瓜，可以补充身体当中的营养，改善秋天干燥带来的不适。