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4、往腌制好的里脊肉加入1个机蛋，加2勺红薯淀粉，用筷子搅拌，使肉块完全粘上糊，没有多余的蛋液；
5、锅中倒入食用油，油温6成热的时候，将肉块入锅中炸，炸至金黄捞出控油；
6、待油温升高之后，继续入锅中复炸一次，捞出备用；
7、往锅中倒入食用油，倒入彩椒、菠萝翻炒一小会，加入调味汁，小火翻炒至产生小泡之后倒入炸好的里脊肉，大火迅速翻炒至均匀沾上酱汁就可以出锅啦。
多吃“2白” 芝麻
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