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蚝油在生活中是一种十分常见的调味剂，不管是在炒菜煲汤还是拌菜时，加入一些蚝油，能够起到很好的提鲜作用，让菜的味道变得更好。

殊不知蚝油是由牡蛎制作而成，而牡蛎中则是含有大量的嘌呤物质，将它制作成蚝油之后除了嘌呤含量超标以外，含盐量也会增加，若长期食用的话，不仅会造成尿酸升高的症状，也会对肝脏产生一定的影响。

2、豆瓣酱：

很多人在炒菜的时候都非常喜欢豆瓣酱，因为这样不仅能够增加食物的香味，而且更能够刺机食衣。

但是制作豆瓣酱的主要原料是黄豆是黑豆经过发酵而成的，虽然大豆富含高蛋白的营养物质，但是它所含的嘌呤含量也是非常高的，长期吃的话就会导致体内尿酸迅速升高。

3、鲍鱼汁：