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2.西兰花

西兰花内含有的营养价值较为丰富，包括有植物化学物以及大量的膳食纤维，这些成分同样在动物实验上被发现有一定抑制癌症的作用。但如果想要依靠吃西兰花来起到作用的话，一日三餐都只吃西兰花也难以吃足量，这显然是行不通的。

3.秋葵

秋葵的主要成分为碳水化合物、蛋白质以及维生素等，和大部分的蔬菜一样，没有什么特殊的地方。之所以有抗癌的说法是因为秋葵内含有的多糖成分，但该成分可抑制癌症还停留在试验阶段，更多是起到参考作用。