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而喝酒也会给身体带来非常大伤害，酒经是1类致癌物，每18个癌症患者中就有一个和喝酒相关。喝酒会显著提高多种癌症的发病率，包括口腔癌、肝癌、食管癌以及胃癌等。

第三、霉变食物

霉变食物，在致癌食物中可以称之为“榜首”了。

食物霉变后，其中会滋生一些有害肝脏的物质，此物质名为黄曲霉毒素，毒新极强。

若一次新摄入量超过1毫克，直接可能导致肝脏发生癌变。

有很多人“自作聪明”，认为将发霉部分削掉剩下的就可以吃了，但其实若食物出现霉变后，整体都会受到黄曲霉毒素的影响。

提醒：久泡的木耳中也会产生黄曲霉毒素，食用木耳前最好泡发时间不要超过2小时。

第四、腌制食物

腌制的食物，相信很多人都爱吃，尤其是腌制的腊肉以及脆黄瓜、辣白菜等，这些食物味道着实很美味。但是，吃多了却会损害肝脏健康。

因为大多数食物腌制完成后，其中会产生一些亚硝酸盐物质，我们摄入亚硝酸盐，需要由肝脏将其进行分解、代谢，会成为亚硝酸胺，此物质会损伤肝组织及肝细胞，甚至还会增加肝脏癌变的几率。

防癌重于治癌，日常生活中如何预防癌症？

健康饮食：少吃烟熏、腌制、糊焦的食物，腌制食物中过量的亚硝酸盐、烟熏和糊焦食物中的苯并芘等都属于可能致癌的物质，当然，“可能致癌”并不意味着“能治癌”，在平时多吃新鲜水果和蔬菜，营养均衡即可。

适量的锻炼：运动可是防癌的“一大利器”，运动不仅可以促进血液循环，利于废物排出，还能够刺机机素分泌，促进免疫细胞生成，使我们体内的“健康卫士”时时处于最佳状态。

定期体检：癌症的发展是一个比较长的阶段，而癌症早期通常是比较容易治疗的，若是拖延到了晚期，甚至是已经发生了转移，那真的是既让患者痛苦，也让医生束手。

早期就发现癌症，那么患者的5年生存率基本上可达到95%以上。