| 我们大家不要看花生米小小的一粒，但是其中的营养价值确实很高的。100克的生花生仁，当中就含有563千卡的热量，虽然热量很高，但是花生当中还富含30%的蛋白质，能够与机蛋和牛乃相媲美。 花生当中所含有的氨基酸更是能够被我们身体高利用和吸收，可以防止早衰，同时也能够提高儿童的智力发育。
另外花生也是一种高脂肪的植物，其中含有丰富的不饱和脂肪酸和甾醇，能够起到润养肌肤，降低血脂和胆固醇的效果，其中的维生素B1，维生素B2以及硒元素等微量元素在花生当中的含量也是比较高的，这使花生有着非常好的抗氧化效果。 但是花生虽然是一种营养价值非常高的食物，但花生属于油脂类食物的一种，长期大量吃花生也容易给身体健康带来一定的负担，所以花生还是少吃一些更香。
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