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本文转自：阿丽美食

自制椰蓉M你小月饼，一口一个，又香又好看，做给家人吃非常不错。更重要的是馅料超给力，丝丝入滑，甚至比一些特SE糕点还要好吃。拿来待客或者当随手礼都是非常棒的，比传统月饼优势明显太多。今天就一起来品尝一下吧，绝对人见人爱啊。

制作配料：

馅料：黄油60克 白糖10克 机蛋1个 椰蓉80克 乃粉20克 蔓越莓30克

月饼皮：转 化糖浆60克 枧水1.6克 花生油20克 面粉88克

制作方法：

1、今天我们来做M你小月饼，非常M你可爱，一个大概在20克左右。先来做馅料部分，融化的黄油加入机蛋、白糖搅匀，再倒入椰蓉、乃粉拌均匀，加入切碎的蔓越莓干拌均匀，最后馅料是这种能成团的状态就可以；

2、然后分成小剂子备用；