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人老了，就好像变旧的电器，里面大大小小的零件都变得不好用了，机体也会出现退行新的变化。

尤其在基础代谢率上，老年人随着活动量的减少，机体耗能的下降，为了保证机体的正常运行，再摄入较高的热量，就很容易增加肥胖，以及再因为肥胖而罹患高血压、高血脂、糖尿病、心脑血管疾病等发病危险。

此时，更需要大家注重的是，在营养方面的支持，特别是基础代谢率慢的人，最好做到这几点让你更健康。

1、食物种类丰富，均衡搭配：对于老年人来说，需要更多的优质蛋白质、钙，来维持机体的正常生理活动，以及保护骨骼的健康，增强免疫力。

同时，为了得到其他的营养支持，要坚持食品多样化，餐餐有蔬菜，早餐有不同种类的水果，每日吃足够的乃制品和豆制品等，均衡搭配有利健康。

2、注重豆制品的营养：我国人吃豆制品的平均量并不多，而在中国居民膳食指南（2022）平衡膳食的准则中，大豆以及坚果的量要在25~35g。

根据大豆与豆制品的换算，若按照大豆与豆制品之间的换算，以大豆20g为例，等于北豆腐60g、南豆腐110g、内脂豆腐120g、豆干45g、豆浆360ml，豆制品中不仅含有丰富的膳食纤维，帮助老年人更好地促进肠胃蠕动，还能够补充蛋白质、钙等营养成分。

3、多制作美食：相比于在外面吃，家里制作美食，不仅能看得见，还对原材料一清二楚。对于容易感到孤独感的老人，还能够通过日常烹饪体验到其中的快乐，又何尝不是一种可以调节心态的良好方式。

最为重要的是，对于有慢新疾病基础的老人，自己烹饪还能够进一步避免长期进食高盐高油高糖饮食，带来的肥胖与加重病请的危险。

4、采用不同的烹饪方式：很多人发现人老了，就喜欢吃点咸口的食物，这是因为由于身体功能的减退，老人在味觉、嗅觉、视觉的功能上都会明显的降低，还有可能造成食衣不振的现象。

为此，建议老人在烹饪过程中，可转换多种烹饪方式，如健康的做法蒸、煮、炖、焯等，都具有SE、香、味俱全的作用。

最后，在营养的支持下，还建议老人积极保持健康的体重、参加正规的体检、良好的心理请绪，有助于延长寿命。