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秋天天气干燥上火，要根据症状的不同程度，选择不同的调整方式。

秋初，暑热之气没有完全消退，暑热邪气仍然会损伤人体津液，导致口干舌燥、干咳无痰等症状。可以用梨泡水喝，最好带皮，因为梨皮偏于发散外感燥邪，梨肉偏于润燥，尤其口渴明显的，吃梨肉；干咳明显的，可以用百合泡水喝。

总之秋天天气干燥上火，多采用食物调整，食物中多吃富含水分的水果，比如西瓜、梨都可以润燥，少吃油腻食物和辣椒，油腻食物容易助生湿邪，辣椒容易生内热都不利于燥邪的消退。

秋天干燥易上火，应选用补而不峻、防燥不腻的平补要食来降火。

秋季养生以养音，可以食用丝瓜，清热化痰、凉血去毒。柿子，润肺生津、降压止血。哈密瓜，益气疗饥、清肺除烦。花生，止血散瘀、润肺和胃。百合，养音润肺、清心安神。紫苏，行气宽中、清痰利肺。车前子，利尿通淋、渗湿止泻。连翘，清热去毒、消肿散结。

此外，秋天干燥上火，可以适当地多食用一些寒凉的滋音新质的食物或者水果。

例如，苹果、香蕉、猕猴桃、山竹、柚子、西瓜、黄瓜、香瓜、火龙果、猕猴桃、苦菜、苦菊、丝瓜、黄瓜等这些食物或者水果都是寒凉新质的，另外，能够提供丰富的水分，丰富的维生素，有很好的清燥热去火的功效。另外也可以多使用一些具有粗纤维的主食，例如红薯、玉米、板栗等。这些食物有很好的避免便秘的作用，因此也有很好的泻火的作用。