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如果是食用中毒，那一天至少需要吃44.118kg蔬菜才能做到，这显然是不可能的。

如果您还是担心有不法商家铤而走险制造甲醛白菜，最简单的方法就是依靠嗅觉，甲醛是刺机新气体，很容易被人闻到发现，如果是有异味的白菜，就不要再购买了。

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这2种食物也不是甲醛菜

由于近年来，大家一直对食品安全问题高度关注，所以有些人为博“流量”总是爱炒甲醛食品。

除了白菜之外，豆腐和金针菇也被“扣”过甲醛的帽子。

1发白的豆腐

豆腐之所以是白SE，只是因为豆子本身磨过之后的颜SE就是白SE，再加上凝固剂，就会变成一块白嫩嫩的豆腐。

有颜SE非常白的豆腐，也有浅白发黄的豆腐，都主要与大豆的品种有关。商家也没必要为了改变豆腐颜SE而添加甲醛。