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不能再次加热的食物,你还在犯错吗?早了解早受益(2)

秋冬季节喝牛乃,会习惯新的加热,不仅是口感还是味道,都会更加香醇,而且加热牛乃时,需要把外包装去掉。但牛乃只适合一次加热,若是真的喝不完,那就只能倒掉,绝对不能二次加热。

再次加热,会使牛乃中的蛋白质成分流失,很多营养成分都降低。再加上牛乃搁置后,会和空气中的细菌及其他物质接触,很容易出现变质的请况。若是二次加热后饮用,难免会出现肠胃不适的请况。

第三种:香菇

作为菌类食材,蘑菇的营养价值很高,也是餐桌上的必备菜肴。可是蘑菇不适合二次加热,因为里面的蛋白质成分不是很多,再次加热会出现亚硝酸盐过高的现象,有损健康。

尤其是肠胃不适的小伙伴,更要远离二次加热的香菇,避免给肠胃造成更多负担。对了,其他的菌类食材也是如此,和香菇有着异曲同工之妙,都不能再次加热,一定要吃新鲜的才行。

第四种:海鲜类

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