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如何正确处理剩菜?不妨借鉴下(5)

根据有关营养专家给出的建议是,肉制品的储存时间最好是控制在5~6个小时,绿SE蔬菜控制在4~5个小时,主食控制在5个小时。

3.注意摆放位置

很多人会将机蛋牛乃这类食物放在冰箱的门架上储存,实际上冰箱门架的温度非常高,温度高的环境下会加速食物腐烂变质的时间。

保质期较短的食物,最好的储存方式是直接放在冰箱内部或冰箱冷藏室中能够延缓食物变质的速度。

4.分清类别

像蔬菜瓜果以及豆角类蔬菜,产生亚硝酸盐的几率并不大,但是对于肉类海鲜以及豆制品一定要引起重视。注意合理正确的选择类别,进行二次加热,可以有效的降低疾病的产生。

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