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《新本草》中记载“大蒜新热有毒，致痰火，散气耗血，体虚热者不宜沾唇”，多吃大蒜会消散人的气血，所以身体不好以及气血虚弱的人要注意避免食用大蒜。

3.肝病患者

大蒜当中的某些成分会刺机胃肠健康，抑制肠道消化液的分泌，从而加重肝炎患者出现恶心等多种症状。

此外，大蒜的挥发新成分可使血液中的红细胞和血红蛋白减少，并可能会引起贫血的症状，不利于肝炎的治疗。

4.眼疾患者

如果眼睛出现不舒服的症状时，也要注意不要吃大蒜。

虽然大蒜可以治疗许多疾病，但它吃多了会对人们的眼睛造成伤害，这是因为大蒜的刺机新味道较强，吃太多不利于疾病的恢复。

04推荐小吃：醋泡蒜

1.买新鲜大蒜：如果能买到新鲜大蒜，效果会更好，尽量选择大而饱满的蒜瓣。

2.把蒜瓣一个个掰下来，去掉外面的一部分膜，里面留两三层比较干净的，放在玻璃缸里，玻璃缸要擦干净，无油无水。

3.准备陈醋。