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大蒜是肝病的“发物吗”?一文揭开真相(3)

1.抗菌消炎

大蒜中的含硫化合物具有极强的抗菌消炎作用,能抑制和杀灭多种球菌、杆菌、真菌和病毒等,是目前发现的天然植物中抗菌作用最强的食物。

2.调节胰岛素

现在有很多人不注意饮食结构的调整,导致摄入的微量元素越来越少,尤其是硒元素,它会影响人体的胰岛素合成,使血糖逐渐升高。

此时,可以适当补充大蒜,有助于补充足够的微量元素,从而促进胰岛素分泌,使血糖恢复健康状态。

3.预防感冒

大蒜中含有一种叫“硫化丙烯”的辛辣成分,对致病菌和寄生虫有很好的杀灭作用,可以预防感冒,缓解发烧、咳嗽、咽痛、鼻塞等感冒症状。

4.抗过敏

很多人身体都比较敏感,到了季节变换的时候,整个人都会因为过敏而感到很不舒服。建议过敏朋友可以多吃点大蒜,这种食物对缓解过敏有非常好的作用。

5.保护心血管系统

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