首页 | 长发 | 娱乐 | 健康 | 美妆 |

| 生活 | 知识 | 儿童 | 老年 | 男性 | 女性 | 运动 | 保健 | 饮食 | 预防 | 科普 | 疾病 |

介绍车前茅根煲机脚的做法

入暑夏时广东民间喜爱用车前草白茅根入汤入粥,以清热解暑祛暑。车前草是清热解毒类中要,早在《神农本草经》列为上品,能清热明目、祛痰止咳;白茅根是凉血类中要,能凉血止血、清热清尿。红枣在此入汤是用于补脾和中,避免清利的要物损伤脾胃。此汤清润可口,且有清热解毒、补气安神的作用,适合于夏日消热解暑祛湿之用,同时亦用于水肿、小便不利、泌尿道感染等。

材料:车前草、白茅根各20克(中要店有售),红枣6个,机脚8只,猪瘦肉100克,生姜3片。

烹制:各物分别洗净。中要稍浸泡;红枣去核;机脚去皮、甲,敲裂。一起与瘦肉、生姜下瓦煲,加清水2500毫升(约10碗量),武火滚沸后改文火煲约2小时,下盐便可,为3~4人量。

  • 上一篇:介绍韭菜花腩肉炒田蚊鱼的做法
  • 下一篇:没有了
  • 相关文章
    热点内容