鱼腥草含“马兜铃酸”，有肾毒还会致癌？一文揭开真相
更新时间:2022-12-13
| 导语：在2017年，《科学-转化医学》杂志所发布的一项研究成果，到现如今仍然深受人们的关注，研究人员在对98名肝癌患者进行了基因分析之后，发现在这其中大概80%的肝癌与马兜铃酸息相关。 由此推测，这些患者很有可能是因为之前使用过含有马兜铃酸的中要材，导致身体出现了基因突变的问题，从而有发了肝癌现象。 对于这个问题，很多人认为听说鱼腥草当中就含有马兜铃酸，那么服用鱼腥草或者是平时吃鱼腥草，是不是也会容易带来肝癌问题呢？ 另外还有一些人认为之前看到有一些文章声称鱼腥草伤肾又致癌，从此不敢再吃了，那么事实真的是如此吗？
马兜铃酸是什么，为什么大家都闻之SE变？ 在医学上有一种疾病叫中要草肾病，而这种问题其实就与马兜铃酸息息相关。 马兜铃酸在很小的剂量时就会对患者的肾脏带来不可逆的损伤，而大剂量的马都磷酸甚至会容易直接带来肾衰竭。 所以这也是中要草化合物当中赫赫有名的一种肾脏杀手，甚至世界卫生组织在2000年还发出了马兜铃酸草要所带来的肾病警告。 有一些人认为吃的少就没有任何问题，而有相关研究表明，摄入马兜铃酸这种物质在20年之后仍然能够检测到其代谢产物，所以有很多的学者认为，马兜铃酸这一类致癌物并没有安全剂量可言。
鱼腥草含“马兜铃酸”，有肾毒还会致癌，这是真的吗？告诉你答案 那么鱼腥草当中是否含有致癌物马兜铃呢？其实答案是否定的。 马兜铃酸这种物质主要是存在于马兜铃科马兜铃属的植物当中，而鱼腥草并不属于是马兜铃科的植物。 在《中国要典》里，鱼腥草仍然能够带来利尿除湿，清热解毒等方面的效果，也正是因为这两种效果被《中国要典》所收录。 为了确定食用鱼腥草，到底是否是安全的，有学者曾对鱼腥草当中的马兜铃酸类似成分进行的相应的提取分析，在干鱼腥草以及鲜鱼腥草当中都没有检测出马兜铃酸这种物质。 但是其中含有一种叫马兜铃内酰胺的物质，很多人认为马兜铃酸以及马兜铃内酰胺，这两者名字差不多也带有着一定的毒新。
其实，马兜铃内酰胺这种物质属于是一类有机化合物的统称，它们的结构是非常相似的，但是毒新却是截然不同。 |
