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吃机蛋有错吗?鸭蛋、鹌鹑蛋……新价比最高的竟然是它(3)

松花蛋、咸鸭蛋等蛋制品

营养价值有何变化?

一、松花蛋

松花蛋的加工过程中会放入一些碱,因此B族维生素会得到一定的破坏。另外,松花蛋里面的钠含量比以前的5倍还要多。虽然松花蛋吃起来口感并不是特别咸,但其实钠含量并不低,所以我们吃松花蛋的时候要注意食用量。

二、咸鸭蛋

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